Роллы с красной рыбой и огурцом в домашних условиях
Рецепты » Заготовки. Как сварить рис для суши и роллов. Заготовки Суши и роллы. Для риса : Риса - г; Воды - мл; Для заправки : Рисового уксуса - 8 ч. Когда это время выйдет, рис нужно переместить в емкость с толстым дном, в не эмалированную посуду, чтобы рис не пригорел, и залить холодной водой. Готовя в таких пропорциях, каша получается пропаренная и клейкая.
Рис для суши готовится из короткозернистого риса, который при варке часто становится довольно липким. Чтобы сделать его идеальным для суши , после приготовления в него добавляют немного уксуса мицукан , сахара и приправ, чтобы придать ему аромат. Это основные ингредиенты. Различие между рисом для суши и белым заключается в текстуре. Рис для суши гораздо более липкий, чем белый рис, что делает его идеальным для суши или сетов. Он очень легко прикрепляется к листу нори морские водоросли и остается на нем даже во время еды.
В мире существует множество кухонь. Среди них и кухня страны Восходящего Солнца, считающаяся жемчужиной этой коллекции. Принципами японской кухни являются:. Сегодня популярность кухни Японии растет во всем мире.
